Kelezatan Ikan Salai Khas Kalimantan Barat

Kelezatan Ikan Salai Khas Kalimantan Barat

GENCIL NEWS – Sajian kuliner di Kalimantan Barat memang sangat banyak, hal ini memang banyak suku yang terdapat di Kalimantan Barat. Baik berupa makanan ringan seperti minuman, cemilan dan kue, hingga masakan tradisional, banyak terdapat di setiap daerah yang ada di Kalimantan Barat.

Salah satu kuliner khas Kalimantan barat yang memiliki rasa unik dan lezat adalah ikan salai. Dengan namanya saja anda mungkin terasa asing, namun jangan tanyakan rasanya, karena rasa dari ikan salai ini sangat nikmat dan lezat.

Ikan salai merupakan ikan yang diawetkan dengan cara diasap, baik berasal dari ikan sungai maupun ikan laut. Dengan cara diawetkan melalui proses pengasapan, maka ikan salai memilki aroma yang khas, dan rasanya pun akan berbeda dengan ikan pada umumnya, yaitu menjadi semakin lezat.

Karena ikan salai ini bisa awet hingga 3 bulan, maka kuliner khas Kalimantan barat ini tentunya bisa dijadikan oleh-oleh untuk anda bawa pulang, agar seluruh keluarga anda bisa menikmatinya. Untuk menyajikan ikan salai ini juga sangat beragam. Anda bisa membuatnya menjadi ikan salai asam manis, ikan salai goreng, ikan salai balado atau bahkan sambal ikan salai.

Berbagai menu masakan bisa anda olah dengan ikan salai ini. dan untuk mendapatkan ikan salai ini anda bisa mencarinya di berbagai pasar tradisional yang ada di Kalimantan Barat. Atau jika anda ingin menikmati olahan masakan khas Kalbar dengan bahan dasar ikan salai, anda bisa mencarinya di berbagai warung makan atau restoran yang ada di Kalimantan Barat.