Manfaat Beras Hitam Yang Dinobatkan Menjadi Biji Gandum Paling Sehat
Connect with us

Hidup Sehat

Manfaat Beras Hitam Yang Dinobatkan Menjadi Biji Gandum Paling Sehat

Published

on

Manfaat Beras Hitam Yang Dinobatkan Menjadi Biji Gandum Paling Sehat

GENCIL NEWS – Anda  mungkin belum pernah mendengar soal beras hitam? Tidak mengherankan memang, karena penggunaan beras hitam dalam menu makan masih belum seluas kerabat beras lainnya.

Di zaman modern seperti sekarang ini beras hitam sudah bebas untuk digunakan oleh siapapun. Indonesia bahkan menjadi salah satu lokasi budidaya beras hitam terbesar di Asia Tenggara, selain Filipina.

Warna hitam sebenarnya juga berasal dari pigmen antosianin, seperti pada beras merah. Tetapi, karena intensitasnya yang sangat tinggi, warna butiran beras menjadi ungu kehitaman.

Tentu saja khasiat antioksidannya pun jauh lebih besar. Kandungan gizilain, seperti halnya pada beras merah dan cokelat, tentu juga diunggulkan

Baca juga   Yasmin Latief Bawa Bendera Indonesia di New York City Marathon

Beras hitam kini dinobatkan menjadi salah satu biji gandum yang paling sehat di dunia. Apa saja manfaat dari beras hitam yang memiliki tekstur lengket dan rasa gurih.

  • Tinggi protein

Semangkuk nasi hitam mengandung karbohidrat yang lebih rendah daripada beras merah, namun lebih tinggi kandungan serat dan proteinnya. Satu porsi beras hitam (100 gram) menyediakan 17% dari asupan protein harian Anda.

  • Tinggi kandungan antioksidan

Beras hitam tinggi akan kandungan antocyanin. Kandungan antocyanin dalam beras hitam merupakan yang tertinggi dibandingkan varietas beras lainnya.

Bahkan, menurut Zhimin Xu, profesor tekonologi pangan di Louisiana State University, satu sendok makan nasi hitam mengandung antioksidan, serat, dan vitamin E yang jauh lebih tinggi daripada blueberry dalam jumlah sama.

Baca juga   Cara Redam Stres di Tengah Pandemi Corona

Sebagai perbandingan, blueberry menduduki peringkat nomor satu dari buah yang memiliki kadar antioksidan tertinggi dibandingkan dengan 40 jenis buah dan sayuran lainnya.

  • Melindungi jantung

Beras hitam terbukti berperan dalam mencegah tekanan darah tinggi dan menurunkan pembentukan plak aterosklerotik di pembuluh darah jantung Aterosklerosis penyakit kardiovaskular yang mempengaruhi banyak orang di seluruh dunia.

Makan nasi hitam dikatakan dapat memangkas angka kematian yang cukup tinggi dari penyakit tersebut. Beras ini juga meningkatkan kesehatan jantung dengan mengurangi kolesterol LDL dan kolesterol total.

  • Melancarkan pencernaan

Serat membantu meningkatkan aktivitas gerak usus dan membantu meringankan sembelit. Serat dalam dosis tinggi dapat membantu mencegah penyerapan zat beracun dan membilasnya keluar dari tubuh.

Baca juga   Sekda Minta ASN Pontianak Jangan Terpaku Sama Handphone

Juga perlu diingat bahwa studi telah menemukan diet tinggi makanan berserat dari varietas padi dan gandum terbukti melindungi terhadap gangguan pencernaan seperti irritable bowel syndrome (IBS).

  • Bebas gluten

Sama seperti varietas beras lainnya, beras hitam secara alami bebas gluten, protein yang ditemukan dalam semua produk yang mengandung gandum dan/atau barley.

Banyak orang yang menderita alergi gluten mungkin menemukan beras ini membantu dalam menghilangkan masalah pencernaan yang terkait dengan sensitivitas gluten.

Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

Hidup Sehat

Bisa Jadi Sarang Bakteri Berikut 5 Tips Membersihkan Mesin Cuci

Published

on

Bisa Jadi Sarang Bakteri Berikut 5 Tips Membersihkan Mesin Cuci

Salah satu barang di rumah yang kerap terlewat untuk dibersihkan adalah mesin cuci. Menjaga kebersihan mesin cuci bukan hanya berdampak pada kenyamanan saat penggunaan.

Tapi juga mencegah dari timbulnya bakteri berbahaya seperti E.Coli dan Salmonela yang dapat muncul jika perangkat tidak terjaga higenitasnya.

Kepedulian pada kebersihan di tengah masyarakat masih sebatas pada menjaga higenitas diri. Padahal penting juga untuk kita menjaga kebersihan barang-barang yang ada di sekitar rumah. 

Selain itu, merawat mesin cuci dengan baik, juga berpengaruh pada daya tahan dan kinerja perangkat secara keseluruhan. Tentunya, kita ingin meminimalisir berbagai kerusakan yang mungkin terjadi, apalagi di tengah pembatasan sosial yang membuat kita perlu lebih berhati-hati agar mengurangi kontak dengan orang dari luar.

Karena penting diingat, jika mesin cuci yang digunakan dirawat dengan baik, pakaian yang dicuci pun pastinya akan lebih terjaga kebersihannya, mesin cuci sebaiknya dilakukan minimal 2x dalam sebulan setelah mesin cuci digunakan dengan kapasitas maksimum.

Baca juga   Messi Berstatus Bebas Transfer, Barcelona Berat Soal Gaji

Berikut tips bagaimana cara merawat mesin cuci secara mandiri dirumah :

  • Bersihkan karet pada bagian pintu mesin cuci

Karet pada bagian pintu mesin cuci juga harus rutin dilap atau dikeringkan setelah pemakaian. Jika tidak dibersihkan, area ini sangat rentan muncul jamur dan menyebabkan bau tidak sedap. Selain itu bersihkan juga bagian luar mesin cuci. Bagian luar mesin cuci pun harus rajin dibersihkan agar tidak kotor dan berdebu. Perhatikan juga kain yang digunakan. Hindari penggunaan kain basah karena dapat membuat mesin cuci korslet.

  • Cuci tabung bagian dalam mesin cuci

Setelah mencuci berbagai jenis pakaian kotor, tak jarang virus dan bakteri justru tertinggal di tabung mesin cuci. Karenanya, kebersihan bagian tabung mesin cuci perlu diperhatikan dengan seksama. Umumnya mesin cuci memiliki fitur membersihkan tabung yang bisa Anda pilih. Jalankan fitur ini dalam keadaan mesin cuci kosong tanpa pakaian kotor. Tambahkan sabun khusus pencuci tabung mesin cuci yang ada di pasaran. Lakukan secara teratur. 

  • Bersihkan laci detergen dan filter mesin cuci secara teratur
Baca juga   Face Shield atau Masker Untuk Mencegah Covid 19, Pilih Mana?

Sisa-sisa detergen kerap tertinggal di laci penyimpanan. Sedangkan bagian filter, acap kali tersumbat oleh serat kain yang menempel. Jika dibiarkan, bakteri dapat berkembang biak dan kinerja mesin cuci juga ikut terhambat. Untuk membersihkan bagian ini, lepaskan laci tempat penyimpanan detergen dan filter mesin cuci, kemudian sikat dengan menggunakan sikat gigi bekas untuk menghilangkan sisa detergen dan serat kain, lalu bilas dan keringkan.

  • Pastikan pembuangan air tidak tersumbat

Menjaga pembuangan air tidak tersumbat berarti membantu mesin cuci agar dapat bekerja secara optimal. Bagi pemilik hewan peliharaan, kadang bulu bulu hewan menempel pada pakaian dan tertinggal di tabung mesin cuci. Bulu hewan peliharaan dapat membuat saluran pembuangan mesin cuci tersumbat dan dapat menghambat kinerja mesin cuci.

  • Pastikan pembuangan air tidak tersumbat
Baca juga   Sekda Minta ASN Pontianak Jangan Terpaku Sama Handphone

Menjaga pembuangan air tidak tersumbat, berarti membantu mesin cuci agar dapat bekerja secara optimal. Bagi pemilik hewan peliharaan, kadang bulu bulu hewan menempel pada pakaian dan tertinggal di tabung mesin cuci. Bulu hewan peliharaan dapat membuat saluran pembuangan mesin cuci tersumbat dan dapat menghambat kinerja mesin cuci. Bersihkan bagian mesin cuci ini setidaknya tiga bulan sekali. 

Continue Reading

Hidup Sehat

Cara Mengatasi Insomnia Dengan Buah Yang Enak

Published

on

By

Cara Mengatasi Insomnia Dengan Buah Yang Enak
ilustrasi : Insomnia

Gencil News – Kurang tidur dapat mempengaruhi pikiran, tubuh, dan kesehatan anda secara keseluruhan. Tidur nyenyak penting untuk menjaga kesehatan fisik dan mental yang baik. Jika anda tidak bisa tidur sesekali karena kegembiraan atau jet lag, bukan insomnia.

Insomnia akut biasanya karena stres dan tekanan keluarga atau pekerjaan atau ketika seseorang mengalami trauma. Insomnia kronis biasanya juga karena beberapa hal, seperti obat-obatan, gangguan neurologis, gangguan tidur seperti sindrom kaki gelisah dan penyakit terkait pernapasan seperti sleep apnea.

Selain itu, masalah yang melibatkan nyeri kronis seperti artritis juga menjadi penyebab. Dan minuman atau makanan yang mengandung kafein, tembakau, alkohol, atau zat terkait yang berlebihan.

Insomnia adalah penyakit yang lebih serius dan dapat mendatangkan malapetaka dalam hidup anda. Daripada membeli obat tidur, cobalah pengobatan rumahan ini untuk menyembuhkan insomnia.

Baca juga   Bangladesh Berencana Larang Vape
Buah Untuk Mengatasi Insomnia

1.  Kiwi

Makan dua buah kiwi segar satu jam sebelum tidur. Lakukan kebiasaan ini setiap malam. Anda akan mulai melihat hasilnya dalam beberapa minggu.

Kiwi kaya akan antioksidan yang mengurangi stres oksidatif di otak yang mungkin menyebabkan insomnia. Selain itu, buah kiwi mengandung serotonin yang membantu menenangkan pikiran.

2. Pisang

Anda bisa mengonsumsi pisang yang sudah matang secara langsung atau bisa juga dengan mengolahnya terlebih dahulu. Sediakan satu buah pisang, satu gelas air, Anda juga bisa menambahkan bubuk kayu manis jika mau.

Potong ujung pisang dan rebus dalam air selama kurang lebih 10 menit. Saring air ke dalam cangkir dan tambahkan sejumput bubuk kayu manis. Minum selagi hangat.

Pisang dan kulitnya kaya akan kalium, magnesium, triptofan, dan vitamin. Nutrisi penting ini mengatur fungsi otak dan tubuh. Mereka juga menghasilkan tingkat hormon yang optimal seperti melatonin dan serotonin, sehingga membuat otak rileks dan mendorong tidur.

Baca juga   Taliban Gantung Mayat Pelaku Penculikan di Herat

Minumlah 1-2 sendok madu sebelum tidur. Meminum madu sebelum tidur memasok hati dengan cukup glikogen yang dapat anda gunakan sepanjang malam. Ketika kadar glikogen dalam tubuh turun, hormon stres (kortisol) diproduksi. Ini mengganggu tidur Anda dan menyebabkan insomnia.

Ini dapat dengan mudah dikendalikan dengan minum madu setiap malam. Selain itu, madu penuh dengan antioksidan yang mengurangi stres oksidatif di dalam tubuh.

4. Susu

Minumlah susu 10-15 menit sebelum tidur. Susu mengandung triptofan, yang merupakan agen penenang dan dapat membantu mendorong tidur

Continue Reading

Hidup Sehat

5 Varian Teh Paling Terkenal di Dunia Yang Mana Kamu Suka?

Published

on

Teh adalah salah satu minuman yang sangat populer di Indonesia. Bahkan, hampir di semua rumah memiliki simpanan teh untuk dikonsumsi setiap hari.

Dapat dikatakan kalau aroma teh sudah mengisi sendiri kehidupan masyarakat Indonesia.

Teh juga memiliki beberapa varian yang bermanfaat untuk tubuh. Berbagai varian teh ini tersebar di seluruh penjuru dunia. Apa saja? Yuk, simak informasi berikut ini:

Teh Hitam

Rasa yang ditawarkan oleh teh hitam adalah pekat dan kuat. Manfaat teh hitam bisa menurunkan kadar kolesterol jahat. Selain itu, teh hitam juga mengandung antioksidan yang menyehatkan organ jantung dan sistem pencernaan.

Teh hitam yang paling terkenal di dunia berasal dari wilayah India. Yaitu Nilgiri, Darjeeling dan Assam. Ada juga yang berasal dari China, Keemun, Lapsang Souchong dan Yunnan. Masing-masing teh hitam tersebut memiliki karakter tersendiri. Ada yang aromanya serupa bunga anggrek, dan ada juga yang manis seperti madu.

Baca juga   LINK STREAMING EURO 2020, Turki VS Italia

Teh Hijau

Teh hijau mempertahankan keaslian warnanya meskipun melalui beberapa tahap proses pasca petik. Produsen yang paling populer adalah China dan Jepang. Warna teh hijau asal China lebih kuning pucat dan menghadirkan rasa citrus. Sedangkan di Jepang, warna tehnya benar-benar hijau. Yang paling terkenal adalah Gyukuro dengan kandungan klorofil yang tinggi.

Bagi yang sedang menjalankan program diet, teh ini bagus dikonsumsi. Pasalnya mengandung antioksidan tinggi dan dapat membantu pembakaran lemak.

Teh Oolong

Kandungan kafein teh oolong lebih sedikit ketimbang jenis teh lain. Rasanya juga tidak terlalu kuat. Beberapa variannya memiliki rasa dan aroma buah atau bunga. Negara yang banyak emngembangkan varian teh ini adalah China dan Taiwan. Manfaatnya untuk kesehatan adalah menjaga kolesterol dan gula darah, mengobati alergi kulit, dan mencegah osteoporosis.

Baca juga   7 Daftar Makanan Berkalori Rendah Baik Untuk Tubuh

Teh Putih

Daerah yang banyak memproduksi teh putih adalah Taiwan, China, India, Nepal Timur, dan Thailand Utara. Warna putih teh ini berasal dari rambut tunas teh yang belum terbuka. Seduhannya akan berwarna kuning pucat. Aromanya juga segar seperti bambu, bahkan ada juga yang beraroma almond. Teh putih memiliki kandungan antioksidan paling banyak dan mampu memblokir mutasi DNA pemicu penyakit kanker.

Teh Pu-erh

Teh ini berasal dari kota Pu-erh di Provinsi Yunnan. Proses fermentasinya seperti pada pembuatan wine dan yoghurt. Sebuah studi menyebutkan bahwa teh pu-erh dapat menurunkan kadar kolesterol.

Jadi, varian teh mana yang selama ini menjadi favorit Anda, sampai harus selalu menyetok persediaannya di rumah?

Continue Reading

Hidup Sehat

Soda dan Minuman Berenergi Tingkatkan Risiko Kematian Dini

Published

on

Soda dan Minuman Berenergi

Soda dan Minuman Berenergi Tingkatkan Risiko Kematian Dini – Orang yang mengonsumsi banyak soda dan minuman berenergi yang manis setiap hari memiliki risiko kematian lebih awal karena penyakit jantung dan kanker daripada orang yang jarang meminum jenis minuman tersebut, menurut sebuah studi di AS, yang dilansir Reuters.

Soda dan Minuman Berenergi
Soda dan Minuman Berenergi

Para peneliti menemukan bahwa peminum berat soda dan minuman berenergi memiliki risiko kematian dini 28 persen lebih tinggi dengan sebab apapun, risiko kematian karena penyakit jantung 31 persen lebih tinggi, dan risiko kematian akibat kanker meningkat sebanyak 16 persen.

“Di AS, sekitar setengah dari populasi mengonsumsi setidaknya satu minuman dengan pemanis gula per harinya,” kata pemimpin penulis studi dan peneliti nutrisi di Harvard T.H Chan School of Public Health di Boston Vasanti Malik, melalui email. “Mengganti minuman pemanis dengan minuman lain, terutama air, adalah salah satu strategi untuk meningkatkan kesehatan dan umur panjang.”

Soda, minuman berenergi dan minuman manis lainnya adalah sumber gula tambahan terbesar dalam industri makanan Amerika, kata para peneliti dalam Circulation. Meskipun konsumsi telah menurun dalam beberapa 10 tahun terakhir, namun angka itu kembali naik pada tahun-tahun ini – dan orang dewasa mendapat setidaknya 145 kalori sehari karena meminum minuman ini.

Baca juga   Manfaat Kesehatan Makan Ikan Dori

Penelitian ini bukanlah eksperimen terkontrol yang dirancang untuk membuktikan apakah atau bagaimana minuman manis dapat secara langsung menyebabkan masalah kesehatan atau menyebabkan kematian dini. Tetapi kemungkinannya adalah bahwa gula tambahan dan kalori yang ada dalam minuman sejenis ini turut berperan, kata Malik.

Itu karena hubungan antara minuman manis dan risiko kematian dini tidak sekuat dulu ketika para peneliti memperhitungkan faktor makanan dan gaya hidup, termasuk berapa banyak kalori yang dikonsumsi seseorang.

Ketika seseorang meminum soda dan minuman manis lainnya, mereka lebih mungkin mengembangkan faktor risiko diabetes, penyakit jantung dan masalah kesehatan kronis lainnya, kata Malik. Mereka juga mengonsumsi lebih banyak kalori dari jumlah total yang seharusnya dikonsumsi, yang berkontribusi terhadap risiko obesitas serta peningkatan risiko tekanan darah tinggi, diabetes, penyakit jantung dan stroke.

Baca juga   Katalog Promo ALFAMART, PROMO JSM 24-26 September 2021

Peningkatan risiko kanker yang terlihat karena konsumsi minuman manis adalah “kebanyakan didorong oleh makanan yang dapat menyebabkan kanker, termasuk kanker payudara dan pada tingkat yang lebih rendah, kanker usus besar,” kata Malik.

Dalam studi saat ini, risiko terkait minuman dengan kadar gula tinggi mengalami kenaikan dengan konsumsi yang lebih banyak oleh laki-laki dan perempuan.

Minuman manis buatan dapat digunakan untuk mengganti minuman dengan kadar gula tinggi, tetapi konsumsi minuman manis buatan yang tinggi juga harus dicegah. Karena di antara konsumen berat minuman manis, mengganti satu minuman manis buatan per hari dianggap sama dengan mengurangi risiko kematian dini. Padahal, perempuan yang minum empat atau lebih minuman manis buatan per hari, memiliki risiko kematian yang lebih tinggi daripada wanita lainnya dalam penelitian ini.

Data untuk analisis berasal dari 37.716 laki-laki dalam studi tindak lanjut profesional kesehatan dan 80.647 perempuan dalam studi kesehatan perawat. Para peneliti memperhitungkan faktor makanan lain, aktivitas fisik dan obesitas, sehingga efek apapun yang diukur dapat dikaitkan secara independen dengan minuman yang dimaniskan dengan gula.

Baca juga   Taliban Gantung Mayat Pelaku Penculikan di Herat

Selama 34 tahun masa tindak lanjut dalam studi keperawatan, 23.432 perempuan meninggal, termasuk 4.139 yang meinggal akibat masalah jantung dan 8.318 karena kanker.

Selama 28 tahun dalam studi profesional kesehatan, 13.004 laki-laki meninggal: 3.757 karena masalah jantung dan 4.062 karena kanker.

Butuh lebih banyak penelitian untuk memastikan hubungan antara minuman dengan pemanis buatan dan risiko kematian, menurut penulis penelitian. Ada kemungkinan juga bahwa hasil untuk peserta studi ini mungkin tidak mewakili apa yang akan terjadi untuk orang dewasa AS lainnya.

Meski begitu, hasil ini menambah bukti bahwa minuman manis seperti soda dan minuman berenergi lainnya berbahaya, kata Nicola McKeown, seorang peneliti di Sekolah Ilmu Gizi dan Kebijakan Friedman di Universitas Tufts yang tak terlibat dalam penelitian ini.

Orang yang mengonsumsi soda, minuman berenergi dan minuman manis lainnya setiap hari harus “menguranginya secara substansial”, kata McKeown. “Minuman ini tidak memberikan manfaat kesehatan.” [er/ft]

Continue Reading

Advertisement

DOWNLOAD APLIKASI GENCILNEWS

Advertisement

TRENDING