Resep Masakan Ikan Nila Kukus Menggugah Selera
Connect with us

Kuliner

Resep Masakan Ikan Nila Kukus Menggugah Selera

Published

on

Resep Masakan Ikan Nila Kukus Menggugah Selera
Sumber Foto : Ilustrasi ikan kukus/ Istimewa

Teknik memasak dengan cara mengkukus adalah alternatif lain sebagai metode cara memasak makanan yang sehat dan menggugah selera.

Selanjutnya juga, jika mengkukus makanan apa saja bisa membuat rasa asli makanan terasa segar, teknik mengkukus ikan juga termasuk dalam salah satunya.

Ikan Nila salah satu jenis ikan yang memiliki kandungan nutrisi yang banyak, mengonsumsi ikan nila bisa membantu menjaga kesehatan tubuh.

Ikan nila memiliki kandungan asam lemak omega 3. Nutrisi ini bisa membantu menjaga kadar kolesterol tubuh.

Selain itu, kandungan ini juga bisa membuat otot lebih baik dalam merespons hormon insulin.

Konsumsi ikan nila juga bisa membantu menjaga kesehatan otak. Hal ini berkat kandungan asam lemak pada ikan nila yang bisa meningkatkan fungsi otak serta saraf.

Berikut salah satu resep membuat masakan ikan nila kukus yang menggugah selera anda dan keluarga.

Bahan:

  • 1 ekor ikan nila ukuran besar
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 2 ruas jahe geprek dan iris
  • 3 buah cabai merah besar

Bahan saus:

  • 3 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus tiram
  • 150 ml air
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Bahan minyak:

  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 sdm minyak wijen

Cara membuat:

  1. Bersihkan ikan lalu lumuri dengan garam, merica dan air jeruk nipis
  2. Diamkan minimal 30 menit
  3. Panaskan kukusan
  4. Siapkan wadah tahan panas dan taruh setengah daun bawang, bawang putih dan jahe.
  5. Masukkan ikan yang sudah dilumuri garam.
  6. Setelah itu angkat dan buang airnya.
  7. Untuk saus, rebus bahan saus sampai mendidih dan koreksi rasa, lalu siram diatas ikan nila tadi.
  8. Taruh potongan cabai dan sisa daun bawang di atas ikan sebagai garnish
  9. Panaskan bahan minyak sampai benar-benar panas, lalu siram di atas ikan nila dan sajikan.
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

Kuliner

Resep Kudapan Kue Dadar gulung coklat isi durian

Published

on

Resep Kudapan Kue Dadar gulung coklat isi durian

Tak hanya rasanya saja yang khas, kue dadar gulung terkadang memberikan kenikmatan tersendiri bagi penggemarnya. salah satu resep kudapan untuk keluarga bisa coba kue dadar gulung coklat isi durian.

Kue dadar gulung coklat isi durian ini mengandung bahan-bahan yang bergizi dan tidak mengandung pengawet, sehingga sangat cocok untuk anak-anak pula.

Selain itu, jika melihat sejarah dadar gulung sendiri memiliki perjalanan cerita yang menarik. dadar gulung adalah salah satu makanan tradisional yang berasal dari pulau jawa.

Asal mula dadar gulung terilhami dari bangsa Eropa yang membuat hidangan ini dengan bentuk awal yaitu pancake yang merupakan makanan populer sejak Tahun 1430 M.

Walau memiliki kemiripan dengan Pancake namun tetap saja bukan pancake namanya jika sudah sampai Indonesia.

Supaya tidak bosan dengan menu dadar gulung pandan, coba simak resep kudapan kue dadar gulung coklat isi durian berikut ini;

Kue Dadar gulung coklat isi durian

Bahan isian:
– 2 buah kuning telur
– 250ml susu cair
– 50gr gula pasir
– 2 sendok makan munjung daging durian
– 1/2sdt garam
– 1sdm tep custard
– 1,5 sendok makan tep maizena
– 1/2sendok teh vanilla paste

Bahan kulit:
– 1 butir telur
– 450 ml susu cair
– 1sdm minyak sayur
– 200gr tep terigu
– 1sdm tep kanji
– 10gr coklat bubuk
– 1/2 sdt garam

Cara membuat :

  1. Isian: aduk rata semua bahan lalu masak dalam panci sambil terus diaduk dgn api sedang hingga meletup-letup & mengental. Sisihkan.
  2. Kulit: campur & aduk rata semua bahan lalu saring.
  3. Panaskan wajan teflon diameter 18cm yg sdh diolesi mentega lalu tuang adonan kulit -+3sdm sambil wajan diputar sehingga adonan membentuk lingkaran lalu letakkan lg wajan diatas kompor dgn api kecil hingga kulit matang. Lakukan hingga adonan kulit habis.
  4. Ambil adonan kulit lalu beri bahan isian kemudian tutup & lipat seperti amplop.
  5. Sajikan
Continue Reading

Kuliner

Telur Ceplok Khas Pontianak Miliki Cita Rasa Tersendiri

Published

on

By

Telur Ceplok Khas Pontianak Miliki Cita Rasa Tersendiri
Ilustrasi : Telur Ceplok Khas Kota Pontianak

Gencil News – Sajian telur ceplok khas Pontianak menjadi semakin populer di seluruh Indonesia. Ketika anda memasak telur ceplok dengan bumbu kecap khas Pontianak dan disajikan dengan nasi hangat. seluruh anggota keluarga Anda pasti suka.

Saat sibuk namun tetap ingin menyajikan menu yang lezat, hidangan ini bisa jadi pilihan.

Melansir dari resepkoki.id berikut bahan yang harus anda persiapkan salahsatunya:

  • Telur
  • Kecap asin dan manis
  • Lada bubuk
  • Bubuk bawang putih
  • Iris daun bawang
  • Minyak goreng

Cara memasak :

  • Dalam mangkuk capurkan air, kecam asin, kecap manis, lada bubuk dan bawang putih lalu aduk secara merata.
  • Setelah itu tumis daun bawang sebentar dengan minyak goreng hingga harum. Kemudian masukkan telur dan biarkan hingga putih telurnya matang.
  • Tuangkan campuran kecap dan bawang putih yang sudah anda tumis tersebut ke dalam atas telur secara bertahap sedikit demi sendirit.
  • Lalu siramkan saus kecap ke atas telur hingga meresap hingga telur matang denga tingkat kematangan telur sesuai selera.

Sangat mudah dan sederhana cara membuatnya bukan. Makanan dengan bahan yang sangat mudah temui.

Continue Reading

Kuliner

Resep Camilan Cookies Kacang Mudah dan Anti Ribet

Published

on

Resep Cookies Kacang Mudah dan Anti Ribet

Gencil News- Cookies Kacang adalah salah satu resep camilan yang sangat ringkas dan mudah cara pembuatannya, karena tidak membutuhkan banyak bahan.

Selanjutnya, Anda tidak perlu tepung atau peralatan memasak yang rumit untuk resep ini.

Cookies kacang berbahan utama dari kacang ini bertekstur lembut, tebal, dan rapuh, namun sekali coba bisa membuat ketagihan.

Selain itu, Rasanya yang sedikit manis dengan gurih yang mendominasi membuat kue kacang menjadi favorit banyak orang.

Bahan utama untuk membuat  juga tak banyak dan ringkas.

Bahan:

  • 520 gr tepung terigu (480 gr kunci biru + 40 gr segitiga)
  • 250 gr selai kacang atau peanut butter
  • 200 ml minyak
  • 180 gr gula halus
  • 27 gr susu bubuk (1 sachet Dancow)
  • 2 sdm margarin cair
  • 1 sdt garam

Untuk olesan :
3 kuning telur + 1 sdt minyak (campur sampai rata lalu saring)

Cara membuat:
1. Campur dalam wadah: gula halus, selai kacang, susu bubuk, dan garam. Campur sampai rata.

2. Masukkan minyak dan margarin cair lalu aduk rata.

3. Beri tepung terigu sedikit demi sedikit sambil aduk.

4. Pipihkan adonan dengan ketebalan sekitar 1 cm, lalu cetak.

5. Selanjutnya, Lalu olesi permukaan adonan dengan bahan olesan.

6. dan Panggang pada suhu 120 derajat kurang lebih 10 menit hingga matang.

Continue Reading

Advertisement

TRENDING