Resep Olahan Kulit Ayam dengan Bumbu Tepung Krispi
Connect with us

Kuliner

Resep Olahan Kulit Ayam dengan Bumbu Tepung Krispi

Published

on

Resep Olahan Kulit Ayam dengan Bumbu Tepung Krispi
Loading...

Gencil News- Resep kali ini adalah membuat olahan kulit ayam dengan bumbu tepung krispi untuk hidangan dan camilan sangat cocok.

Dengan olahan dan campuran bumbu tepung kulit ayam akan menjadi makanan ringan yang gurih juga sensasi rasa yang nikmat.

Kulit ayam ternyata bisa memberi manfaat pada kesehatan dan rasa masakan. Namun begitu, mengonsumsi menu olahan ini dalam jumlah banyak juga tidak baik bagi kesehatan Anda.

Walaupun kulit ayam lebih banyak mengandung lemak baik daripada lemak jahat, namun tetap saja jika dimakan berlebihan dapat menambah kalori berlebih pada tubuh.

Selanjutnya, jika anda memang gemar dan menyukai olahan makanan ini maka penambahan sedikit garam dalam masakan ayam sudah cukup membuat masakan tersebut lezat.

Sehingga, asupan garam Anda pun lebih terkontrol. Ini baik untuk kesehatan jantung.

Foto Ilustrasi kulit ayam olahan dengan bumbu tepung

Bahan:

  • 2 butir telur
  • Kurang lebih 6 sdm air
  • Secukupnya tepung bumbu
  • Minyak untuk menggoreng

Cara menggoreng :

  1. Kocok telur dan air dengan whisk
  2. Panaskan teflon. Tuang sedikit adonan dan ratakan. Balik adonan tunggu hingga kuning kecokelatan
  3. Setelah matang. Potong telur jadi 4 bagian
  4. Siapkan 2 mangkuk yang diberi tepung bumbu. 1 mangkuk diberi air hingga kental
  5. Balurkan telur dalam tepung bumbu, kemudian letakkan dalam larutan tepung dan letakkan kembali dalam baluran tepung. Lakukan sampai habis
  6. Goreng hingga matang
  7. Sajikan dengan saus dan nasi.
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

Kuliner

Resep Oseng Bakso Telur Sambal Mercon Cocok Untuk Anak Kos

Published

on

Resep Oseng Bakso Telur Sambal Mercon Cocok Untuk Anak Kos
Loading...

Gencil News– Olahan oseng bakso memang makanan yang tidak membosankan bagi siapapun dan dengan tambahan menu apapun.

Oseng bakso telur sambal mercon adalah pilihan menu ringkas yang bisa menjadi makanan utama, apalagi bagi anak kos.

Selain itu, Menu dan bahan utamanya tidak banyak, sangat ringkas dan bisa diolah kapan saja sesuai keadaan.

Bagi anak kos yang memiliki peralatan dapur sangat terbatas olahan berikut bisa menjadi pertimbangan.

Makanan ini memang banyak peminatnya, Perpaduan bakso dengan cabai halus yang dimasak bikin sajian bakso jadi semakin pedas dan nikmat.

Tambahkan sensasi pedas dan campuran lainnya sesuai selera maka akan menjadi oseng bakso sambal mercon.

Resep Oseng Bakso Telur Sambal Mercon

Bahan:
– 12 buah bakso sapi, rebus dan potong-potong
– 2-3 butir telur, digoreng orek
– 3 lembar daun jeruk
– Cabai rawit diiris (sesuai selera)
– Garam, gula, kaldu jamur
– Air secukupnya

Bumbu halus:
– 6 buah bawang putih
– 4 buah bawang merah
– 10-12 buah cabai merah keriting

Cara membuat:
1. Pertama, Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan rawit dan daun jeruk. Aduk-aduk.
2. Kedua, Masukkan bakso, tumis kembali. Tuang air secukupnya.
3. Selanjutnya, Beri garam, gula dan kaldu jamur secukupnya, Aduk rata. Masak hingga sambal matang, koreksi rasa.
4. Terakhir tambahkan telur goreng orek, aduk-aduk sampai tercampur rata dengan sambal.

Continue Reading

Kuliner

Resep Masakan Khas Medan Ikan Mas Arsik

Published

on

Resep masakan khas medan ikan mas arsik
Loading...

Gencil News- Resep masakan khas medan ikan mas arsik. Menu ikan selalu menjadi favorit dalam setiap acara. Baik itu ikan bakar, ikan goreng atau pun ikan yang di steam pengolahan nya. Ikan merupakan sumber protein hewani yang baik. Salah satu nya ialah  Ikan mas yang termasuk dalam kelompok ikan air tawar. Ikan mas juga banyak digemari karena bernilai gizi tinggi.

Resep masakan khas medan ikan mas arsik. Ikan mas sendiri dalam tatanan budaya suku batak sebagai wujud atau simbol berkat kehidupan. Dalam setiap adat batak ikan mas juga disertakan sebagai makanan yang dihadirkan mulai dari kelahiran, menikah, hingga kematian. Menu ikan mas dalam tatanan suku batak disebut ikan mas arsik. Sedangkan untuk filosofi dari ikan mas sendiri ialah hidup rukun bersama, seperti ikan mas yang berenang bersama-sama tanpa saling bertubrukan.

Makanan arsik biasa disajikan dengan bumbu kuning kunyit, dan bumbu khas batak seperti andaliman (rasa nya getir dan pedas) rias, asam gelugur dan buah kecombrang. Hidangan ikan mas arsik ini sangat nikmat jika ditambah dengan dengan kacang panjang, atau daun  singkong tumbuk.

Sedangkan Untuk makanan seperti arsik juga bisa diganti dengan ikan mujair atau nila untuk sehari-hari. Rasanya sendiri boleh dibilang asin, asam, dan pedas.

Resep masakan khas medan ikan mas arsik

Bahan utama:

  • 1 kg ikan mas 
  • 100 gram bawang  atau sesuaikan dengan banyaknya ikan
  • 1 sdm garam 
  • 200 gram kacang panjang, potong kecil-kecil
  • Air secukupnya untuk merebus 
  • Bahan bumbu halus:
  • 20 buah cabai rawit
  • 60 gram cabai merah 
  • 6 siung bawang putih 
  • 8 siung bawang merah 
  • 7 butir kemiri 
  • 3 ruas kunyit 
  • 3 ruas jahe 
  • 4 batang serai, diiris, lalu haluskan 
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 potong asam gelugur
  • 5 buah asam cikala atau patikala, bisa diganti dua buah jeruk nipis
  • 3-2 buah kecombrang dibelah atau rias.
  • 2 sdm andaliman, memarkan

Cara membuat:

  1. Bersihkan perut ikan dan buang insangnya. Sisik ikan tidak usah dibuang, lalu diamkan 10 menit dengan perasan jeruk nipis dan air garam supaya tidak amis.
  2. Masukkan 1/2 sdm bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam perut ikan.
  3. Siapkan kuali di atas kompor. Susun serai, lengkuas, asam gelugur, asam cekala, andaliman, dan bunga kecombrang secara rapi.
  4. Letakkan ikan di atasnya. Masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan, lalu ratakan.
  5. Tuang air hingga ikan terendam secara keseluruhan.
  6. Siap dimasak.
  7. Tunggu sampai mendidih dan airnya berkurang, kemudian tambahkan kacang panjang dan bawang Batak supaya lebih sedap.
  8. Koreksi rasa dengan mencicip sedikit kuah.

Tips memasak ikan arsik

  • Pilih ikan yang masih segar dan masih hidup, sehingga ketika dimasak dagingnya enak dan empuk.
  • Jangan membolak-balikkan ikan ketika dimasak, supaya tidak hancur. 
  • Jangan lupa dengan bumbu khas Batak, yakni andaliman dan rias.
  • Sajikan ikan dengan taburan bumbu di atasnya biar lebih menarik.
Continue Reading

Kuliner

Resep Tumis Cumi Bumbu Tinta Hitam

Published

on

Resep Tumis Cumi Bumbu Tinta Hitam
Loading...

Gencil Newsresep tumis cumi bumbu tinta hitam. hidangan ini memang sedikit aneh dengan warna hitam nya. apalagi jika baru pertama kali mencicipi menu cumi tinta hitam. sedangkan cumi sendiri adalah menu yang nikmat dan menyehatkan.

Tekstur dari cumi-cumi yang kenyal dan rasanya yang gurih membuat makanan laut ini menjadi salah satu menu favorit para pencinta seafood. Tapi tidak hanya menggugah selera, ternyata cumi-cumi juga diperkaya dengan kandungan gizi yang cukup lengkap.

Cumi mentah memiliki total kandungan lemak dan kalori yang sangat rendah. Setiap 100 gram cumi-cumi hanya mengandung 1,2 gram lemak total, tapi hanya 0,5 gram saja yang merupakan lemak jenuh. selama tidak berlebihan silahkan dikonsumsi secukup nya.

Cumi bisa jadi sajian sedap bahkan jika kamu tak membuang tinta hitamnya. Pernah mencoba masak cumi beserta tintanya? Jika belum, patut dicoba nih, ini resep yang bisa kamu coba.

Bahan-bahan:

  • 500 gr cumi, buang tulangnya, jangan buang tinta hitamnya
  • air secukupnya

Bumbu:

  • 4 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 7 buah cabai rawit (sesuai selera), potong-potong
  • 2 buah cabai merah, iris serong
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • 3 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 1 ruas jahe, memarkan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • garam dan gula secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

  1. Ulek kasar bawang putih dan bawang merah, jangan sampai halus. Tumis hingga harum, masukkan daun jeruk, lengkuas, jahe dan cabai. Tumis hingga harum.
  2. Rebus cumi bersama tintanya sebentar hingga mendidih. Tiriskan cumi.
  3. Tuang air rebusan tinta cumi secukupnya ke dalam bumbu. Tambahkan garam, gula, merica dan penyedap rasa. Biarkan hingga mendidih lagi.
  4. Masukkan cumi dan masak hingga kurang lebih 3 menit saja. Angkat, jangan sampai daging cumi jadi alot.

Cumi bumbu hitam siap sajikan hangat dengan nasi. Mungkin penampilannya tak meyakinkan karena warnanya hitam, tapi coba dulu dong rasanya.

Continue Reading

Kuliner

Resep Membuat Cinnamon Roll Saus Coklat Ala Rumahan yang Mudah

Published

on

Resep Membuat Cinnamon Roll Saus Coklat Ala Rumahan yang Mudah
Loading...

Gencil News– Cinnamon roll adalah menu sarapan populer asal Amerika Serikat. Makanan ini biasanya mengandung campuran bahan madu, gula, kayu manis dan kismis.

Menurut Foodtimeline.org artian bebas dari cinnamon roll ialah “roti lengket Philadelphia” Saat ini banyak yang memodifikasi bahan makanan ini dengan kandungan yang lebih ringan dengan bebas susu dan bebas gluten.

Selain itu, Aneka pilihan rasa dan topingnya juga sudah banyak muncul dengan kreasi yang berbeda-beda untuk sarapan.

Ingin mencoba salah satu jenis roti yang dikenal berasal dari Eropa dan Amerika Utara ini?

Cinnamon Roll Saus Coklat

Bahan Cinnamon

– 250 gram terigu protein tinggi
– 50 gram gula
– 2 kuning telur
– 65 ml santan kara + 50 ml susu cair dingin
– 6 gram ragi instan
– 1/4 sdt garam
– 35 gram butter

Bahan olesan dan topping:
– Butter
– Gula palem
– Kayu manis bubuk

Cara membuat:

  • Pertama, Uleni semua bahan roti A sampai setengah kalis lalu masukkan garam dan butter, uleni sampai kalis.
  • Kedua, Bulatkan adonan dan tutup dengan kain/plastik wrap dan diamkan sampai mengembang 2x lipat.
  • Selanjutnya, Kempiskan adonan dan giling, kemudian pipihkan berbentuk persegi.
  • Kemudian, Olesi butter, taburi gula palem dan kayu manis bubuk lalu gulung.
  • berikutnya, Potong-potong gulungan adonan dan tata di loyang.
  • Terakhir, Oven selama 12 menit suhu 190 derajat Celcius.

Bahan Saus Coklat:
– 200 ml air
– 100 gram coklat batang

-100 gram cheese spread
– 2 sdm gula
– 10 gram maizena

Cara membuat:
– Campur semua bahan saus dan masak sampai lembut dan mendidih, angkat.
– Siram saus coklat diatas cinnamon roll, sajikan.

Continue Reading

Advertisement

DOWNLOAD APLIKASI GENCILNEWS

Advertisement

TRENDING