GENCIL NEWS – Donat adalah jajanan umum yang banyak penggemarnya dan sangat mudah untuk ditemukan di warung-warung, toko sampai ke pusat perbelanjaan atau Mall. Donat adalah makanan yang disukai muda hingga dewasa. Harga donat sangat bervariasi, bahkan kadang tak sedikit kita harus mengeluarkan uang membeli kue in.
Kamu bisa membuat donat variasi kamu dengan empuk, mengembang dan wangi tentunya mudah untuk dipraktikkan sendiri di rumah. Berikut cara membuat Donat untuk anda :
Bahan-bahan membuat donat :
300 gram tepung terigu tinggi protein, bisa pakai segitiga biru
2 sdt ragi instan (fermipan)
1/2 sdt garam
2 sdm gula pasir
2 sdm susu bubuk 1/4 sdt ovalet (boleh tidak pakai)
1 butir telur
100 ml air es
50 gram margarin
Cara membuat topping donat:
Dark Chocolate secukupnya
Cokelat Putih sesuai selera
Pewarna Makanan sedikit
Mentega secukupnya
Meses Warna sesuai selera
Kacang Tanah Goreng
Kacang Almond
Cara membuat donat:
1. Pertama-tama campurkan tepung terigu, ragi, gula pasir, susu bubuk dan garam.
2. Selanjutnya masukkan telur, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai adonan menjadi kalis.
3. Masukkan margarin sambil diuleni, lalu tutup dengan kain basah dan diamkan kurang lebih selama 1 jam sampai adonan mengembang menjadi 2x lipat.
4. Setelah mengembang kemudian tinju atau kempiskan adonan agar udaranya keluar, kemudian uleni lagi sebentar. Bagi adonan menjadi bulatan @30 gram, lalu diamkan selama 15 menit.
5. Langkah berikutnya goreng dalam minyak panas dengan menggunakan api kecil. Angkat, tiriskan.
6. Setelah agak dingin, hias dengan topping sesuai selera, sajikan.
Selamat mencoba