Gencil News – Jika anda datang berkunjung ke Kabupaten Purworejo, Jawa Tengah, jangan lupa untuk menikmati Es Dawet Jembut Kecabut. Es Dawet Jembut Kecabut adalah minuman khas asal daerah Purworejo.
Penamaan Es Dawet Jembut Kecabut ini berasal dari singkatan dari nama lokasi di Jembatan Butuh (Jembut) Kecamatan Butuh (Kecabut).
Meski memiliki namanya yang unik, Es Dawet terkenal hingga berbagai daerah. Pendatang dari luar Kabupaten Purworejo datang untuk menjajal kesegaran dari minuman khas ini.
Pencetus usaha dawet ini berawal pada tahun 1950, pria yang disapa mbah Ahmad membangun warung dawet di timur Jembatan Butuh.
Selanjutnya usaha keluarga ini diteruskan oleh anaknya yang bernama Wagiman. Yang kemudian menjadi terkenal hingga kini.
Lokasi Warung Dawet Ireng Wagiman cukup strategis karena terletak di tepi Jalan Raya Purworejo – Kebumen tepatnya di sebelah Jembatan Butuh.
Cendol dalam dawetnya terbuat dari tepung pati gelang yang direbus sembari diaduk menjelma adonan nan kental. Sedangkan warna hitam dawetnya diambil dari pewarna alami berupa jerami padi yang dibakar terlebih dahulu lantas abunya dihaluskan dan disaring.
Untuk menikmatinya, anda cukup menebus dengan Rp4 ribu, jika ingin menambahkan toping berupa tape ketan, bisa anda tebus dengan uang 1000-an.
