Gencil News- Cincalok merupakan makanan khas dari Kalimantan Barat. Makanan ini berasal dari hasil fermentasi udang rebon yang cukup terkenal. Cincalok ini juga termasuk makanan tradisional.
Olahan cincalok kali ini bisa membuat anda menjadi ingin terus menerus tambah. Mau tau caranya ? Simak bahan dan cara membuat olahan cincalok yang bisa membuat selera makan anda akan nambah terus.
Bahan :
- 1 botol Cincalok
- Minyak goreng secukupnya
- 10 cabe rawit merah
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 bh jeruk sambal
- 2 sdm gula pasir
Cara membuat :
- Siapkan alat dan bahan, kemudian siapkan juga cabe, bawang merah, bapur yang sudah diiris serta jeruk sambal.
- Tumis bawang-bawangan dan cabe sampai harum, kemudian masukkan 1 botol cincalok, masak sampai airnya mengering, jangan tambah air lagi ya karena cincalok sudah ada airnya.
- Tambahkan gula 2 sdm dan jangan tambahkan garam, karena cincalok ini sudah asin, setelah itu kucurkan air jeruk sambal.
- Olahan cincalok siap disajikan. Cocok sebagai pendamping nasi ditambah lagi degan kerupuk.