Gencil News- Cookies Kacang adalah salah satu resep camilan yang sangat ringkas dan mudah cara pembuatannya, karena tidak membutuhkan banyak bahan.
Selanjutnya, Anda tidak perlu tepung atau peralatan memasak yang rumit untuk resep ini.
Cookies kacang berbahan utama dari kacang ini bertekstur lembut, tebal, dan rapuh, namun sekali coba bisa membuat ketagihan.
Selain itu, Rasanya yang sedikit manis dengan gurih yang mendominasi membuat kue kacang menjadi favorit banyak orang.
Bahan utama untuk membuat juga tak banyak dan ringkas.
Bahan:
- 520 gr tepung terigu (480 gr kunci biru + 40 gr segitiga)
- 250 gr selai kacang atau peanut butter
- 200 ml minyak
- 180 gr gula halus
- 27 gr susu bubuk (1 sachet Dancow)
- 2 sdm margarin cair
- 1 sdt garam
Untuk olesan :
3 kuning telur + 1 sdt minyak (campur sampai rata lalu saring)
Cara membuat:
1. Campur dalam wadah: gula halus, selai kacang, susu bubuk, dan garam. Campur sampai rata.
2. Masukkan minyak dan margarin cair lalu aduk rata.
3. Beri tepung terigu sedikit demi sedikit sambil aduk.
4. Pipihkan adonan dengan ketebalan sekitar 1 cm, lalu cetak.
5. Selanjutnya, Lalu olesi permukaan adonan dengan bahan olesan.
6. dan Panggang pada suhu 120 derajat kurang lebih 10 menit hingga matang.
