Kuliner

Resep Es Kacang Merah Manis dengan Toping Gula Karamel

Resep Es Kacang Merah Manis dengan Toping Gula Karamel

Gencil News- Es Kacang Merah adalah minuman segar dan menggugah selera dan juga kaya akan gizi baik untuk kesehatan.

Selain  menurunkan kolesterol, kacang merah ternyata baik untuk jantung, mencegah stroke, sumber protein, melancarkan pencernaan, mengontrol nafsu makan, dan menurunkan berat badan.

Salah satu kandungan yang sangat tinggi dalam kacang merah adalah serat. Dalam setiap 100 gram, kacang merah menawarkan kira-kira 13 gram serat larut dan tak larut air.

Agar aman dan tak beracun, sebaiknya merendam kacang merah minimal 5 jam dan merebusnya dengan api besar minimal 30 menit untuk menghilangkan racun.

Baca juga   Mahfud MD Tanggapi Laporan Kemenlu AS Soal Peduli Lindungi

Serat tak larut ini paling banyak ditemukan dalam kulitnya, sedangkan serat larut banyak terkandung di dalam daging kacangnya.

Jadi, bisa dikatakan manfaat yang didapat dari makan kacang merah adalah melancarkan system pencernaan.

Tertarik membuat minuman yang kaya akan kesehatan ini? Berikut resepnya.

Resep Es Kacang Merah Manis

Bahan:

– 250 gram kacang merah

– air secukupnya

– 4 cm kayu manis

– 1 daun pandan

– 2 sdm gula pasir

– 100 gram gula merah

es serut

– susu kental manis secukupnya

– sirup

Cara membuat:

1. Rendam kacang sampai mengembang. Cuci dan tiriskan. Rebus hingga empuk, angkat dan sisihkan.

2. Rebus air, daun pandan, gula pasir, dan gula merah. Aduk sampai mendidih.

Baca juga   Resep Kudapan Banana Cake Panggang

4. Masukkan kacang merah, masak hingga kacang empuk.

5. Tuang kacang dan kuah di gelas saji, tambahkan es , susu kental manis, dan sirup.

Click to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

TERPOPULER

To Top