Scroll untuk baca artikel
Kuliner

Resep Ikan Goreng Saus Mangga: Perpaduan Gurih dan Segar

×

Resep Ikan Goreng Saus Mangga: Perpaduan Gurih dan Segar

Sebarkan artikel ini
Menu ini cocok untuk disajikan dalam acara keluarga atau sebagai variasi masakan harian Anda.
Ikan Goreng Saus Mangga

Ikan goreng saus mangga adalah hidangan lezat yang memadukan cita rasa gurih dari ikan goreng renyah dengan saus mangga yang segar dan manis.

Menu ini cocok untuk disajikan dalam acara keluarga atau sebagai variasi masakan harian Anda.

Berikut resep lengkapnya untuk Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan

Bahan Ikan Goreng:

500 gram ikan (nila, gurame, atau kakap sesuai selera)

1 sdt air jeruk nipis

2 siung bawang putih, haluskan

Garam dan merica secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Bahan Saus Mangga:

Baca juga  Ayam Lengkuas: Perpaduan Gurih dan Pedas Membangkitkan Selera

1 buah mangga matang, potong dadu kecil

2 sdm saus cabai

1 sdm saus tomat

1 sdm air jeruk nipis

1 sdt gula pasir

1/2 sdt garam

50 ml air

1 sdm minyak untuk menumis

1 siung bawang putih, cincang halus

1 cabai merah besar, iris tipis (opsional)

Cara Membuat

Persiapan Ikan Goreng:

Cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis, bawang putih halus, garam, dan merica.

Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

Panaskan minyak di wajan, goreng ikan hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Baca juga  Resep Bubur Sumsum Ubi Ungu Cocok Untuk Takjil

Membuat Saus Mangga:

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan saus cabai, saus tomat, air jeruk nipis, gula, garam, dan air. Aduk rata hingga mendidih.

Tambahkan potongan mangga dan cabai merah.

Masak sebentar agar mangga tetap segar.

Penyajian:

Letakkan ikan goreng di piring saji, siram dengan saus mangga di atasnya.

Sajikan segera bersama nasi hangat.

Tips:

Pilih mangga yang setengah matang agar rasanya seimbang antara manis dan asam.

Gunakan ikan segar untuk hasil rasa yang maksimal.

Keunggulan Resep Ini

Baca juga  Militer AS Bantu Ciptakan Camilan Favorit Amerika

Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan kandungan nutrisi, seperti protein dari ikan dan vitamin C dari mangga. Kombinasi rasa manis, asam, dan gurih dijamin akan memanjakan lidah seluruh anggota keluarga.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *