Gencil News– Resep minuman es buah warna warni nusantara. Es buah terbuat dari berbagai macam buah, seperti semangka, pepaya, melon, nanas, alpukat, dan lain sebagainya. Es buah menjadi pilihan utama untuk melepas dahaga ketika musim panas.
Selain itu, es buah juga kerap dijadikan menu utama saat berkumpul bersama keluarga atau teman. Rasa manis, sensasi dingin, dan kelezatan setiap buah membuat lega tenggorokan.
Resep minuman es buah warna warni nusantara. Untuk resep ini bisa anda Kreasikan menu hidangan pendamping untuk dirumah, selain segar dan manis minuman ini penuh dengan aneka buah yang anda suka.
Umumnya, es buah menggunakan beberapa buah yang dipotong-potong, Namun Anda bisa juga menambahkan beberapa bahan pelengkap lainnya sepeti nata de coco, rumput laut ataupun cincau. Tentunya hal ini akan semakin menambah cita rasa segar dan menyehatkan
Resep Minuman Es Buah Warna Warni Nusantara
Bahan :
- 1 mangkok kecil pepaya mengkal, bentuk bulat/dadu
- 1 mangkok kecil nanas, dipotong
- 1 mangkok kecil melon, bentuk bulat/dadu
- 1 mangkok kecil nata de coco
- 1 mangkok kecil manisan kolang kaling
- 1 sdm biji selasih
- 12 cm kayu manis
- 5 butir cengkeh
- 1,5 liter air
- 350 – 400 gr gula pasir (selera kemanisan)
- 1/4 sdt citrun
- Secukupnya air kapur sirih
- Secukupnya es batu
Cara membuat :
- Rendam pepaya dengan air kapur sirih semalaman sampai kaku
- Tiriskan dan cuci bersih.
- Rebus air, gula pasir, kayu manis, dan cengkeh sampai gula larut.
- Setelah gula larut masukkan nanas dan pepaya.
- Rebus sekitar 5 menit. Matikan api, masukkan citrun dan biji selasih.
- Tunggu sampai dingin.
- Setelah dingin masukkan melon, manisan kolang kaling, dan nata de coco.
- Simpan di lemari es sampai saat disajikan.
- Penyajian: tambahkan es batu secukupnya/sesuai selera.
- aduk-aduk siap disajikan.
