Resep Sambal Teri kering Petai Untuk Topping Lontong Sayur. Sambal Teri petai adalah hidangan tambahan yang bisa anda simpan untuk beberapa hari kedepan sebagai stok dan juga topping lontong sayur.
Jika anda sudah sering mencoba resep sambal kering teri petai dan mahir, maka tidak ada salahnya menyimpan resep ini untuk penambah rasa makanan lebaran.
Selain itu, Sambal adalah salah satu pelengkap makanan dan mampu meningkatkan kelezatan lauk dan sayur-sayuran.
Kreasi sambal sendiri banyak macam, Mulai dari sambal goreng, sambal mentah, sambal kering, dan masih banyak kreasi sambal khas dari berbagai daerah.
- Beasiswa LPDP Tahap 1 2025 Dibuka: Peluang Emas Menanti
- Perbedaan Simple Past Tense dan Present Perfect Tense
- Standar Ukuran Lapangan Bola Internasional
- Inilah Salah Satu Efek Bensin di Tangki Mobil Sering Kosong
- Rekomendasi Screen Time yang Ideal untuk Anak-anak
Resep Sambal Kering Teri Petai
Bahan-bahan:
- 100 gram ikan teri kering
- 10 butir petai (belah dua)
- Minyak goreng (secukupnya)
- 1 lembar daun jeruk
- 1 buah tomat (belah 4)
Bahan bumbu:
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 15 buah cabai rawit
- 2 buah cabai merah besar (buang isinya)
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk atau penyedap rasa (secukupnya)
Cara membuat sambal kering:
- Goreng kering teri lalu sisihkan sebentar.
- Goreng petai hingga setengah matang dan sisihkan juga.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.
- Masukkan teri dan petai ke dalam bumbu lalu aduk rata.
- Tambahkan daun jeruk dan buah tomat agar rasa sambal teri ini semakin nikmat.
- Jika ingin ikan teri lebih empuk, kamu bisa menambahkan sedikit air dan memasak sambal teri hingga air menyusut atau asat.
- Sambal teri campur petai yang enak banget sudah matang dan siap untuk disajikan.
