Gencil News – Siapa yang tidak suka dengan hidangan tumis udang? Rasanya yang gurih dan pedas selalu menggoda selera.
Selain itu, tumis udang juga mudah dan cepat dibuat, sehingga cocok untuk menjadi hidangan keluarga sehari-hari.
Berita menarik datang dari dunia kuliner! Kali ini, kita akan membahas tentang resep tumis udang yang lezat dan mudah.
Bahan-bahan:
- 500 gram udang segar, kupas dan buang kepala serta ekornya
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 siung bawang bombay, iris tipis
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1 buah cabai hijau, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan cabai merah dan cabai hijau, tumis hingga layu.
- Masukkan udang, aduk rata dan masak hingga udang berubah warna menjadi merah.
- Bumbui dengan kecap manis, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.
- Masak sebentar hingga bumbu meresap.
- Masukkan daun bawang, aduk rata.
- Angkat dan sajikan tumis udang selagi hangat dengan nasi putih atau nasi goreng.
Tips:
- Anda dapat menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti jamur, paprika, atau tomat.
- Jika ingin rasa yang lebih pedas, Anda dapat menambahkan cabai rawit.
- Sajikan tumis udang dengan sambal terasi atau sambal kecap untuk menambah kelezatan.
Resep ini mudah diikuti dan hanya membutuhkan waktu sekitar 15 menit untuk membuatnya. Tumis udang adalah hidangan yang lezat, bergizi, dan cocok untuk dinikmati semua orang.
