GENCIL NEWS – Rendang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan kelezatannya. Bagaimana jika Anda mencoba membuat rendang ayam sendiri di rumah? Temukan resep dan cara memasaknya di sini!
Memasak rendang ayam tidak sulit, dan hasilnya akan memuaskan lidah keluarga Anda. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Persiapkan Bahan-Bahan: Untuk memasak rendang ayam, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti potongan ayam, santan kelapa, serai, daun salam, daun jeruk, jahe, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, ketumbar, jintan, garam, dan minyak goreng.
- Tumis Bumbu: Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, jahe, ketumbar, dan jintan hingga harum. Tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk untuk aroma yang khas.
- Tambahkan Ayam: Setelah bumbu matang, masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga ayam terbalut bumbu dengan baik.
- Masukkan Santan: Tuangkan santan kelapa ke dalam panci. Biarkan ayam dan santan mendidih hingga bumbu meresap dan ayam menjadi empuk.
- Masak Hingga Kering: Biarkan rendang ayam mendidih dengan api kecil hingga santan menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging ayam. Aduk sesekali agar tidak gosong.
- Sajikan: Setelah rendang ayam matang dan kuahnya mengental, angkat dari kompor dan sajikan hangat dengan nasi putih.
Nikmati hidangan rendang ayam yang lezat dan gurih bersama keluarga tercinta!