Resep Membuat Cinnamon Roll Saus Coklat Ala Rumahan yang Mudah

Cinnamon roll adalah menu sarapan populer asal Amerika Serikat. Makanan ini biasanya mengandung campuran bahan madu, gula, kayu manis dan kismis.

Menurut Foodtimeline.org artian bebas dari cinnamon roll ialah “roti lengket Philadelphia” Saat ini banyak yang memodifikasi bahan makanan ini dengan kandungan yang lebih ringan dengan bebas susu dan bebas gluten.

Selain itu, Aneka pilihan rasa dan topingnya juga sudah banyak muncul dengan kreasi yang berbeda-beda untuk sarapan.

Ingin mencoba salah satu jenis roti yang dikenal berasal dari Eropa dan Amerika Utara ini?

Cinnamon Roll Saus Coklat

Bahan Cinnamon

– 250 gram terigu protein tinggi
– 50 gram gula
– 2 kuning telur
– 65 ml santan kara + 50 ml susu cair dingin
– 6 gram ragi instan
– 1/4 sdt garam
– 35 gram butter

Bahan olesan dan topping:
– Butter
– Gula palem
– Kayu manis bubuk

Cara membuat:

Pertama, Uleni semua bahan roti A sampai setengah kalis lalu masukkan garam dan butter, uleni sampai kalis.
Kedua, Bulatkan adonan dan tutup dengan kain/plastik wrap dan diamkan sampai mengembang 2x lipat.
Selanjutnya, Kempiskan adonan dan giling, kemudian pipihkan berbentuk persegi.
Kemudian, Olesi butter, taburi gula palem dan kayu manis bubuk lalu gulung.
berikutnya, Potong-potong gulungan adonan dan tata di loyang.
Terakhir, Oven selama 12 menit suhu 190 derajat Celcius.

Bahan Saus Coklat:
– 200 ml air
– 100 gram coklat batang

-100 gram cheese spread
– 2 sdm gula
– 10 gram maizena

Cara membuat:
– Campur semua bahan saus dan masak sampai lembut dan mendidih, angkat.
– Siram saus coklat diatas cinnamon roll, sajikan.